Friday, 13 October 2023

《森林愈:你的生活也有芬多精,树木如何为你创造健康和快乐》 (Shinrin-Yoku: The Art and Science of Forest Bathing)

 

阅读接力计划2023

第二十一本

森林愈:

你的生活也有芬多精,树木如何为你创造健康和快乐

Shinrin-Yoku: The Art and Science of Forest Bathing


ISBN:978-957-085-338-4
作者:李卿
者:荘安祺

K41.23.01

• 聆听鸟儿唱歌和微风吹拂树叶的沙沙声。

• 观察树木不同的绿色,和阳光穿过树枝的舞动。

• 嗅闻森林的芬芳,呼吸大自然芬多精的芳香疗法。

• 深呼吸,品尝空气的清新。

• 把双手放在树干上。把手指或脚趾伸入溪流中。躺在地面上。

• 掬饮森林的味道,释放你的快乐感和平静。这是你的第六感,一种心态。


现在你已经与自然建立了关系,你跨过了通往幸福的桥梁。


“......”:文字摘自书本


李卿博士

长期钻研环境医学和免疫学,

致力于从森林医学的角度,探究森林环境对人体健康的影响,

是举世顶尖的森林医学专家。

 

曾任日本医科大学副教授,

现任日本医科大学附属医院康复医学科医师、

国际自然与森林医学会副会长兼秘书长、

日本森林医学研究会会长、日本森林疗法协会理事。


(图:翻拍自书本)


科技日新月异,城市日益扩建,

人们的生活看似越来越好,

但其中却隐藏着无人知晓的暗涌。


每一个待在大城市的个体都有一个他人看不到的使命,

每一个独处的夜晚都有一萝诉不尽的故事。

有人疲于奔命寻求生计养家糊口,

有人盲目追逐物质生活填补内心空缺,

东奔西跑的高压生活逐渐侵蚀自己。

住在城市越久,生活压力越大,

连带的也越容易生病。

现代人最经常得到的疾病包括:心脏病、中风、癌症、心理病等……

其中,

世界卫生组织 (WHO)称压力为二十一世纪的健康流行病。


压力是一个无形的杀手,

它不只会啃食人们的心灵,

更能在无声无息之下侵占健康身体

正所谓:“健康就是财富”,

找出管理压力的方法,刻不容缓。

不只是为了自己的健康,也为了家庭、工作与社区的健康。


最近,

各个国家纷纷兴起了一个与大自然连接的活动:森林浴,

相信它将会成为城市人排解压力的一项选择。


走进大自然可以提振我们的情绪,

恢复我们的精神和活力,让我们返老还童,青春永驻。”

 

森林浴 shinrin-yoku,

Shinrin日文意为“森林”,yoku的意思是“沐浴”。

意思:在森林的空气中沐浴,或者用感官接纳森林

透过视觉、听觉、味觉、嗅觉和触觉与大自然联系。


“森林浴”这个词是1982年由日本林野厅长秋山智英先生所创,

他认为日本人民需要藉由大自然疗愈身心。

此外,

这也是保护森林活动的一部分。

此话怎解?

当人们为了健康而去森林时,人们也会因此而好好照顾和保护它。


1982年,

日本开始推出森林浴的国家健康计划,

选择长野县的赤泽森林作为早期的实验。

2001年,

它被环境省选定为“香味风景一百选”,

是日本百大最芬芳的森林之一。

在不同的季节有着不同的景观,

可以欣赏春天里绽放的樱花,也能窥探覆盖着白雪的冬景。


“森林浴能够:

1. 降低压力荷尔蒙皮质醇和肾上腺素。

2. 抑制交感神经或 “战斗或逃跑” 系统。

3. 增强副交感神经或 “休息和恢复” 系统。

4. 降低血压并提高心率变异度 (heart-rate variability) 


森林浴的好处:

降低血压、减轻压力、改善心血管健康和新陈代谢、降低血糖、

集中注意力和记忆力、摆脱忧郁、提高疼痛耐受力、提高活力、

协助减重、增加抗癌蛋白的产生、增强免疫系统等。


除了以上好处,

森林浴还可以改善现代人经常面对的问题:失眠。

睡不着是压力的副作用,而缺乏睡眠则给身体带来压力,

这是一个恶性循环。

睡眠不足会干扰免疫系统的T细胞,

这种细胞可以帮助我们对抗病毒引起的感染。

因此,

睡眠不足会让人们更容易感染疾病


森林浴可以帮助入睡,

高品质的充足睡眠有助于我们的大脑正常运作、荷尔蒙保持平衡,

是维持免疫系统功能的必要条件。

研究显示在进行森林浴之后,

受试者的平均睡眠时间有提高的趋势,

睡眠品质更佳,焦虑的程度下降。

小贴士:下午散步比上午散步更能提升睡眠品质。

 

压力会抑制免疫功能,

免疫系统受到压抑的人容易生病。

森林浴能促进免疫系统,

一个月做一次森林之旅,

可以维持自然杀手细胞的高度活性。

人体自然杀手细胞 (natural killer, NK) 活性越高的人

患癌症等疾病的机率较低

此外,

住在树木减少地区的人,压力程度较高,

死亡率也较住在树林茂密之处的人更高。


说到树木,

必须要提一提森林里呼吸的天然芳香疗法 - 芬多精(phytoncides)

 芬多精是植物化学物质,

它是植物分泌的天然油脂,是树木防御系统的一部分。

树木释出芬多精,保护自己免受细菌、昆虫和真菌的伤害。

Phyton在希腊文的意思是“植物”,而cide则是“杀死”之意。 

芬多精也是树木之间的沟通途径:树木相互交谈的方式。


结果显示,接触芬多精:

• 显著增加了NK细胞的数量和活性,也提升了抗癌蛋白的活性。

• 大幅降低了压力荷尔蒙的量。

• 睡眠时间增加。

• 紧张/焦虑、愤怒/敌意、疲劳/混乱的分数都下降。


其他研究人员也已证明芬多精可以:

• 刺激愉快的心情。

• 显著降低血压和心率。

• 抑制交感神经活动,并促进副交感神经活动,

让神经系统平衡,并让人感觉到舒适轻松。


看完粗略的介绍之后,

是否对森林浴充满好奇?

想要跃跃欲试的感觉?


“森林浴的技巧就是透过我们的感官与自然连接的技巧。”

 

进行森林浴不需要太复杂的技巧,

最基本的重点是一个自己和一座森林。

放下手机和相机,漫无目的的走,

跟着你的五种感官,让大自然进入你的体内。


用以下标准,

自行评估一条适合自己的森林疗愈步道:

1. 平缓的坡道

2. 宽广的路径

3. 维护良好、标示明显的步道

4. 没有污染物

5. 远离交通噪音

6. 有溪流或瀑布、池塘或湖泊

7. 植物种类丰富

8. 亮度足够不会太暗

9. 长度至少达5公里

10. 有许多树木,尤其是常绿植物

11. 有向导、治疗师,或森林管理员

12. 有如厕设施


当然,

你也可以在森林里进行各种活动,找出对自己最有效及舒服的方法。


森林漫步

尽量放慢脚步,越慢越好。减速慢行可以帮助你张开感官,注意周遭。

瑜伽

放松肌肉,调匀呼吸,深呼吸,细心体会周遭,聆听森林的声音。

在森林中进食

以可使用的植物制作成餐点。

温泉疗法

泡在水里,眺望青山。

其他活动

打太极拳、打坐或冥想、呼吸运动、芳香疗法、

艺术和陶艺课程、北欧式健走、观赏植物。


如果身处的城市没有临近的森林,

到附近的公园做森林浴也可以帮助自身的健康往更好的方向前进。

公园让人感到放松,

在公园散步或是静坐都能让人恢复精神。


如何在公园里做森林浴?

1. 不要带手机、相机,留下音乐和任何其他使你分心的事物。

2. 不要抱任何预期。

3. 放慢速度;忘记时间。

4. 掌握当下。

5. 找一个坐的地方,草地上、树旁,或公园长椅。

6. 注意你听到和看到的事物。

7. 注意你的感受。

8. 如果可能,请待2个小时 (尽管20分钟后,你就会开始感到效果)


忙碌的生活,分秒必争,

无法走出户外的时候,是否就没有法子与森林结合呢?


如果真的真的真的没有时间踏出户外,

那么我们就把森林带入室内。

在家中,

用植物填满你的房屋,如:白鹤芋、常春藤、虎尾兰、观音棕竹、吊兰等,

用这些天然的空气净化器净化室内的空气。

或是使用精油,把森林带回家,

例子:针叶树精油提醒你森林的安宁。

工作时,

我们可以种植一些促进生产力的植物,

帮助去除空气的毒气与保持室内的湿气。

办公室有植物的人比较不会紧张、注意力更集中、

更有生产力、效率更高、更有创造力。

此外,

打造一个芳香的工作场所也能帮助消除疲劳、缓解紧张和焦虑,提升专注力。


“树木死亡时,我们也会死亡。如果我们的森林不健康,那么我们也是。”


近年,

保护森林的意识被广泛宣导,人们已经开始重视森林的保护。

除了鼓励人们少用纸或使用环保纸、植树、购买FSC认证的产品等计划,

其中特别引起我注意的便是森林幼稚园。

从小对孩子们进行教育,

培养孩子们对森林的爱护是一个很好的方案。

不只森林得到保护,孩子们也从中受益。

让孩子在户外游戏可以学习弹性和独立,培养信心和创造力,

还有让他们珍爱大自然美丽的风景。

这套双赢的方案希望可以得到大肆的推广,

并持续下去。


“如果我们让孩子们进入森林,日后他们就会保护它。”


人类与森林相互依赖,

森林需要我们的爱惜,我们需要森林的疗愈,

或是人类需要森林的比例远远大于森林需要我们?

无论如何,

希望保护森林的使命可以注入在每一个人的心间,

爱护森林,保护地球!


“当你透过五种感官和森林建立密切关系,你就会感觉活力恢复,精神焕发。”


城市人,你想好了吗?

何时要走进森林进行一场森林浴?吸入些许芬多精呢?



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微说:

这是一本彩色的书,

里头有许多各式各样的大自然照片,

如:森林、树木、花朵、小溪、瀑布、湖畔等。

照片与文字相辅相成的编排,契合书本的主题。


这本书适合置身在钢铁水泥的都市人,

翻开书本的当下就可以马上与森林/大自然来一场近距离的连接。

当无法前往真实的森林时,

透过书中的照片亦会让人拥有一种轻松悠闲的感觉,

心情瞬间放松,思绪缓缓沉淀。


当然,

如若可以真实的来一场森林浴,

我想会是一个更棒的体验。


练习:在森林中找出你的感受

1. 当你在森林里时,注意你的情绪对你置身该处的反应。

2. 由闭上眼睛开始,看看你能不能感觉到自己想走哪一条路。用你的直觉。

3. 注意森林里所有的感官享受。

4. 听到微风吹拂树木、鸟儿歌唱时,你有什么感受?

5. 看到周围的树木时,你有什么感受?

6. 闻到森林的芬芳时,你有什么感受?

7. 太阳晒暖你的脸庞,或者你躺在地上时,你有什么感受?

8. 品尝新鲜空气时,你有什么感受?

9. 让时间消失,让你的世俗忧虑也随之消逝。

10. 现在你感觉如何?


走进大自然可以提振我们的情绪,

恢复我们的精神和活力,让我们返老还童,青春永驻。”


以下是之前有缘邂逅的关于大自然与压力的书籍之阅读小分享,

附上链接:


《大自然治好了我的抑郁症》

(The Wild Remedy: How Nature Mends Us)


《海洋疗法:舒缓压力的疗愈力量》

(By the Sea:The Therapeutic Benefits of Being in, on and by the Water)



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《阅读接力计划2023》阅读小分享



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Thursday, 28 September 2023

《蛤蟆先生去看心理医生:漫画版》 (Counselling for Toads: A Psychological Adventure)


阅读接力计划2023

第二十本

蛤蟆先生去看心理医生:漫画版

(Counselling for Toads: A Psychological Adventure)


ISBN:978-754-116-426-2
作者:Robert de Board
者:陈赢
果麦

K32.23.01

心理咨询是一个自发的过程,

咨询师和来访者都得出于自愿。

只有当来访者是为自己而不是为朋友而来时,

咨询师和来访者才能真正合作。

这和钱无关,

能为咨询负责的只能是来访者自己。


“......”:文字摘自书本

(......):自己小小的想法/感触


自2021年《阅读接力计划》开始之后,

我的生日礼物便是书籍。

而唯一可以让我失去理智的购物也是书籍,

尤其是看到书友或者书榜推荐的书时,

“理智线断掉”的自己只想把它们统统都放入购物车里。


《蛤蟆先生去看心理医生》是2022年的生日礼物,

隔年1月阅读完毕。

在众多“佳丽”中先选择它是因为对它充满着好奇,

一心想着这只蛤蟆到底有什么巨大的魔力

可以让此书红了那么多年。


读完之后,果不其然,

自己也对其爱不释手,更有种相见恨晚的感觉。

而月初,

很幸运地在图书馆看到原本已放入购物车的“漫画版”,

所以二话不说就直接借下。


原著里头的许多经典对白与概念都重现在漫画之中,

满满的知识点瞬间再次浮现在脑海里,

原存在我脑中的一切再一次被激活。

再一次,

我与蛤蟆来到了“苍鹭小筑”,

经历一场温故知新的旅程。


(图:翻拍自书本)


与原著最明显的不同当然是图片增加了,而文字减少了。

用漫画的方式呈现,

让读者在阅读的时候有种轻松悠哉的感觉。

图片与对白的结合,

帮助新手读者更易去接触整本书想要表达的概念,

让新手读者在视觉上拥有更深刻的印象,

更有画面感与代入感。


透过文字,

读过原著的读者可以瞬间再一次与此连结。

而未读过此书的人,

则可以轻轻松松的试一试水温,

探索这一片未知的天地。

如果对漫画版有兴趣,

才再进一步去看原著,将会更加的得心应手与事半功倍。


此外,

另一个不同之处便是漫画版在每个章节的结尾

会列下此章节的“心理咨询小知识” 。

“心理咨询小知识”摘录了每个章节的精华所有,

让普通人也能有机会更进一步的接近心理学知识。

这个贴心的插入为读者打开了一扇知识的窗口,

供读者浅浅地去了解心理咨询到底为何物。


至于书本内容是什么,我也无需赘述。

在此附上原著读后小分享的链接:

《蛤蟆先生去看心理医生》

(Counselling for Toads: A Psychological Adventure)


总的来说,

这是一本想要了解心理咨询或是辅导领域初学者入门好书,

更是不喜欢看很多文字的人之福音。

但是如果感到有兴趣的话,

当然还是看回原著,收获才会更多😉。



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Thursday, 14 September 2023

《香港百年:住公屋、饮杯茶、赌马仔, 寻访在地旧情怀,重温久违人情味》

 

阅读接力计划2023

第十九本

香港百年:住公屋、饮杯茶、赌马仔,

寻访在地旧情怀,重温久违人情味


ISBN:978-986-553-444-8
作者:雪姬
者:雪姬

K32.23.01

我喜欢港乐:

而每过一天 每一天 这醉者 便爱你多些 再多些 至满泻......”

- 张学友《每天爱你多一些


我喜欢港剧:

“人生有几多个十年?” - 柴九《巾帼枭雄》


我喜欢餐蛋面搭配鸳鸯,

我喜欢对话中,粤语穿插英语的组合。


我是一位从小看港剧,听港乐长大的新马人。

虽然粤语说得不流利,

但是听到他人说粤语时,内心是感到亲切温暖的客家妹。


香港,

一个在我日常生活很近;但实际距离很远的国家。


“......”:文字摘自书本

(......):自己小小的想法/感触


雪姬,

一位土生土长的香港女生。

曾经的她怀有一颗想要逃离家园的心;

而现今则拥有一颗想要重新认识家园的心

走访香港的大街小巷,收集这片土地的现实故事,窥探香港人的生活与想法。

她想尽自己的绵薄之力,

为她心爱的家园保留一些痕迹。

用自己的图文一点一滴地记录这颗“东方之珠”的百年日常。


印象中的老香港

有什么东西可以瞬间把人带回百年之前重遇“老香港”?

我想如果保育得宜,

当你置身在百年建筑物前方时,

你将会有种眨眼间穿越时空回到过去的错觉



(图:翻拍自书本)

以建筑物来掀开香港的历史与故事

作者邀你通过图文,

穿越到百年以前的东方之珠。


在书中,

作者一共介绍了十二个古物建筑,

如:香港医学博物馆、香港大学、蓝屋、雷声春等等......

而在众多历史建筑之中,

以下这栋建筑物率先吸引到我的眼球,引起我的好奇。

不只是因为常在港剧或是港产电影里看过它的缘故,

更使我印象深刻的是它背后的历史故事。


西营盘社区综合大楼

(域多利精神病院/旧精神病院)

人称“高街鬼屋”。

艳阳白天,人烟稀少。

夜幕降临,分外诡异。


这栋百年建筑物的前身是一所精神病院,

在日佔时期曾是刑场,有很多人在此被处决,地库则是停尸房。

病院前面是一个乱葬岗,

在病院里被处决的尸体会被运到那里弃尸。

因此这百年来,

这里被当地居民视为最“猛”的闹鬼之地。


想问🤔

下次有机会到港游玩的时候,

不知你会否有想要一睹其风采的胆量呢?


香港当年情

虽然百年建筑古迹有魔法让人转眼间进入到上个世纪,

但毕竟冰冰凉凉的砖瓦还是欠缺了一些温暖的人情味。

旧时,

老香港的人情味又要上哪儿寻?

作者透露:

从屋邨进入香港人的生活,可能是一个不错的选择


屋邨是由政府或志愿团体兴建,出租给低收入市民,

是香港房屋最常见的类别。

著名的屋邨有彩虹邨(打卡圣地)

美荷楼@石硤尾邨(历史最悠久)、爱民邨(英女王曾到访)等等......

一间旧公屋,小小的单位,暖暖的人间味,

吃饭、聊天、睡觉、看电视、做功课、备餐食都在同一个地方。

一家大小的所有日常都发生在这一个空间里。


当说到屋邨生活,

怎能不提到劲有名的“师奶文化”?

在家相夫教子的妻子们,

个个精打细算,包揽万事。

打理家务、买菜做饭、掌管财政、照顾一家大小根本都只是小儿科。


师奶日常:

早上630摸黑备早点 → 带孩子上学 → 大小上班上学后,自己吃早餐 → 

上街买菜 → 做午饭 → 接孩子放学 → 和孩子共进午餐 → 

督促孩子的功课 → 师奶消遣时间 (开枱了) → 准备晚餐 → 

吃晚饭 → 妈妈孩子大斗法 (催促洗澡,催促睡觉) → 

顾完小的,顾大的 (备夜宵)


一人分饰多个角色,

你觉得还有会比师奶更“劲”叻?


在屋邨,

居民为了要让室内空气流通,

家家户户都会打开大门,

因而左邻右舍都会瞧见彼此家里的内部。

邻居之间住得很靠近,闲话家常是日常,

偶尔,再打几圈麻将(开枱)拉近距离。

街坊之间的凝聚力也在彼此的互动之下慢慢增强。


从前的香港,

左邻右里、街市老铺、菜市场里都散布着浓浓的街坊情谊,

守望相助,相互包容是一种人人都有的默契。

而如今,

新生代更注重个人隐私,人与人之间的距离越来越远

作者也感叹现在的邻里已不像从前一般有更多的交际。


为了找回昔日的温情,

作者不惜跑回老街/老铺,

尽己所能去寻访老香港的温暖情怀并收录在书中。

从人文寻找香港的人情味,

保留这珍贵的情怀。


香港好滋味

暖暖的人情味让彼此的心中存有一丝的甜味儿,

而美食的酸甜苦辣也能引领人的味蕾勾起无数的故事。


砵仔糕是八十年代,普遍的街边小吃。

以黄糖、粘米粉、红豆等煮好后倒入小瓷碗内蒸熟,

放凉后,以竹签整个挑起来吃,口感软滑香甜。

拿着竹签边走边吃非常方便,

是香港人最爱的街头小吃之一。

当然,

其他的经典糕饼,

如:松糕、白糖糕、香蕉糕、红豆糕、芝麻糕等也极具港式的味道。


此外,

书中还记录了各种传统饼食的介绍。

怀旧唐饼:核桃酥、棋子酥、光酥饼、皮蛋酥

传统小吃:糖葱饼、牛耳饼、豆沙烧饼、茶粿、糯米滋、龙须糖

旧式西饼:菠萝蛋糕、花卷、忌廉筒、荷兰挞、黄梅花篮、三角朱古力蛋糕


以插图重现饼食的外观,

刺激读者的眼球,唤起儿时的记忆。

用文字介绍各种饼食的典故与故事,

再阐述其口感与味道,使人多一份理解。

如果你曾看过或尝过这些糕饼,

书中的图文会霎时带你忆起小时候的味道。

而如果你是初见这些糕饼的读者,

那作者的叙述则可以让你多了解香港的传统饼食。


除了传统糕饼,

香港的饮食圈还“开发”了不同种类的文化,

如:“饮茶”文化茶餐厅文化、大排档文化、凉茶文化等。

这些香港人的日常,传承一代又一代。


历经时代的变迁,

这些百年日常慢慢滋长出只有香港才有的独特文化。

甚至游客到港游玩时,也纷纷想要体验其一。

例子:如果不去茶楼饮茶,好像就没到过香港一样。


民以食为天,

谁都离不开“吃”这件事,

用传承一代又一代的美食唤起那年一丝丝的回忆。

而此刻的我,

脑中就出现了儿时,

广东阿姨自制的那片白糖糕的滋味,

甜甜的纯粹!


香港人的母语广东话

身为从小看港剧长大的客家妹,

虽然广东话并不流利,

但当看到作者在书中以一些广东话直译华文词的时候,

内心是感到分外亲切的。

比如:买餸 = 买菜,利是 = 红包,嗱喳 = 肮脏。


还有,

不知你有否发现,

偶尔在一段对话中,港人会穿插一些英文词句在里头。

而作者也有写到:

English first then 中文,show 英文能力是香港人的习惯;

有着不想让外国人把自己看低的心态,

也有着让外国人觉得香港人也是很国际化、很厉害的目的。


对于我而言,

我不知道那是什么目的,也不在乎是什么原因,

我只知道我喜欢听香港人说广东话时穿插带有高低音起伏的英文单字。

那些英文单词的腔调让整个句子顿时变得鲜活、俏皮和有趣,

总感觉那些腔调是点缀,使我想专注的听对方说话。

我喜欢这个“粤英”组合!


最后,

感恩在架子上遇到这一本书,

这是一本说故事的书!

不是游客印象中的香港,也不是旅游达人介绍景点的天书。

这是一位不想家园故事流逝的香港人为了香港而写的一本书。

里头有一丝自豪在书中角落里绽放,

里头有一丝温情在字里行间里川流,

里头有一丝惆怅在文字内容里游走。


一本透过香港人去认识百年香港的书,

让外人走进旧情怀的香港,走入老香港之有故事的书。



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微说:

我是一位从小看港剧,听港乐长大,

能听懂的广东话比自家方言还要多的新马人

一位从小看着TVB的剧,听着“四大天王”的歌长大的客家妹。


TVB、粤语、粤曲、港姐、古惑仔、饮茶文化、大排档文化、

蓝色制服的警察、红色德士、黄红小巴等等.....

都是我从影集作品里,注入在我脑中的香港,

那些我印象中的香港。


透过此书,

让我有机会更深一层的认识道地人眼中的香港,

让我从另一个角度去触及我从不知道的香港,

一个似曾相识但实际并未到访过的国家。


如果下次有机会到香港旅游,

或许我不只是前往各大旅游网站里所提及的景点打卡

可能我会拨出一点时间专程到书中所提到的一些经过历史洗礼,

但依然留存在这片土地上的地方。

在这百年的街道上,

也留下一串来自新马旅人的足迹。



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